Doutorado em Ciência Animal

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    Marcadores moleculares na identificação de variantes genotípicas do vírus da síndrome da mancha branca em camarões Litopenaeus vannamei cultivados no Estado do Ceará
    (2020-08-31) Cavalcanti, Germana Guimarães Rebouças; Sakamoto, Sidnei Miyoshi; Sakamoto, Sidnei Miyoshi; Silva, Jean Berg Alves da; Holanda, Ioná Santos Araújo; Abrantes, Maria Rociene; Ribeiro, Karina
    A Carcinicultura no Brasil é uma atividade bastante rentável, entretanto, é sensível a surtos de doenças, com destaque para a Doença da Síndrome da Mancha Branca (WSSD), cujo agente causador é o Vírus da Síndrome da Mancha Branca (WSSV) que devido a sua elevada morbidade e mortalidade, vêm acometendo cultivos de camarões em todo o mundo. Assim, sendo o Estado do Ceará um dos principais produtores de camarão do Brasil, objetivouse estudar a incidência e a variabilidade genética do WSSV em fazendas do Estado do Ceará. Este estudo foi organizado em três etapas, estruturados em capítulos e com objetivos complementares. O primeiro capítulo é constituído pela construção de um referencial teórico, no segundo capítulo é relatado a caracterização das fazendas em estudo, bem como a influência de parâmetros de cultivo na incidência de WSSV. No capítulo três, está descrita a detecção de amostras positivas para o WSSV e o uso de marcadores moleculares para caracterizá-las, comparando-as em seguida com isolados de outras regiões geográficas. Por fim, o capítulo quatro realiza uma análise in sílico das regiões gênicas amplificadas nas amostras discutidas no capítulo três, buscando estudar as regiões variáveis do genoma do WSSV através da análise das similaridades evolutivas e divergências ao longo do tempo, traçando um perfil filogenético. Dessa forma, este trabalho traz dados relevantes sobre as variantes do WSSV circulantes no Estado do Ceará, contribuindo para levantar informações, ainda limitadas, sobre a incidência desse vírus na região Nordeste do Brasil
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    Idade da doadora e diferentes gêneros receptores: respostas ao xenotransplante ovariano ovino por longo período de cultivo
    (2020-02-28) Santos, Fernanda Araujo dos; Bezerra, Marcelo Barbosa; Bezerra, Marcelo Barbosa; Moura, Carlos Eduardo Bezerra de; Bezerra, Francisco Silvestre Brilhante; Silva, Gerlane Modesto da; Farias, Naisandra Bezerra da Silva
    O estoque de folículos primordiais e primários existente em ovários fetais representa um potencial inexplorado que pode ser cultivado para fins de reprodução, preservação ou pesquisa. Adicionalmente, a utilização de receptores masculinos imunodeficientes no xenotransplante ovariano fornece mais uma oportunidade de aproveitamento de material genético que poderia ser perdido. Dessa forma, objetivou-se avaliar o desenvolvimento e viabilidade do tecido ovariano ovino, na fase fetal e na fase prépubere, xenotransplantado a fresco, em diferentes linhagens e sexo de camundongos imunossuprimidos. Para o primeiro experimento, ovários de fetos ovinos (100-140 dias) foram colhidos após o abate de suas genitoras, divididos em pequenos fragmentos (1 mm3 ) que foram destinados a avaliação controle e ao xenotransplante a fresco. Foram utilizadas cinco receptoras da linhagem C57BL/6 SCID para o xenotransplante. Cinco dias após o procedimento cirúrgico, as camundongas receptoras foram submetidas ao lavado vaginal durante 60 dias. Ao final desse período foram eutanasiadas e procedeu-se com a coleta dos transplantes para avaliações macro e microscópicas. Observou-se que em 80% das fêmeas receptoras o padrão citológico do lavado vaginal alternou entre diestro-proestro-diestro, não sendo observadas as fases de estro e metaestro durante o período experimental. Na análise histológica foi constatado que a neovascularização ocorreu em 80% dos tecidos recuperados. Observou-se também folículos pré-antrais e antrais (menores) e sem alterações morfológicas, no entanto, não foram obtidos folículos antrais com mais de 1mm. Corpos lúteos também não foram visualizados. No segundo experimento, fragmentos ovarianos (1 mm3 ) de ovelhas jovens foram xenotransplantados a fresco em receptores machos da linhagem C57BL/6 SCID (n = 5) e BALB/c Nude (n = 5). Após 65 dias do xenotransplante, os animais foram eutanasiados e os transplantes avaliados quanto às características macroscópicas, microscópicas e o desenvolvimento oocitário in vitro. Foi observado nos ovários recuperados dos animais da linhagem C57BL/6 SCID grande consumo folicular. Dos folículos morfologicamente normais restantes, a maioria era primordial. Adicionalmente, áreas com tecido cicatricial semelhante ao corpo albicans também foram encontradas. Nos transplantes recuperados dos animais da linhagem BALB/c Nude foi observado consumo folicular moderado, apresentando baixa taxa de folículos primordiais e primários normais e alta proporção de primordiais atrésicos. Adicionalmente, recuperou-se um oócito, o qual foi submetido à maturação, fecundação e cultivo in vitro sem, contudo, apresentar desenvolvimento embrionário. Considerando que utilizou-se doadoras da mesma espécie, conclui-se que a idade da doadora, a espécie receptora e o período para a coleta do tecido ovariano devem ser adaptados para melhores resultados
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    Termiteiros arborícolas (Microcerotermes indistinctus e Constrictotermes cyphergaster) como substrato de nidificação para a abelha sem ferrão Partamona seridoensis na Caatinga
    (2020-02-28) Brasil, Daniel de Freitas; Hrncir, Michael; Hrncir, Michael; Fonseca, Vera Lucia Imperatriz; Freitas, Breno Magalhães; Alves, Denise de Araujo; Florencio, Daniela Faria
    A diagnose morfológica da espécie de abelha sem ferrão, endêmica da Caatinga, Partamona seridoensis é amplamente descrita e consolidada, porém, os aspectos arquitetônicos, estruturais e termodinâmicos dos cupinzeiros hospedeiros desta abelha termitófila obrigatória são pouco conhecidos. Diante disso, este trabalho buscou realizar um estudo base que teve por objetivos: (1) indicar qual melhor metodologia de dimensionamento de volume e área superficial de cupinzeiros arborícolas, oferecendo um modelo matemático de ajuste; (2) realizar uma descrição comparativa entre as estruturas arquitetônicas de ninhos de P. seridoensis localizados em termiteiros das espécies Microcerotermes indistinctus e Constrictotermes cyphergaster; (3) estudar as características térmicas de ninhos de abelhas e dos substratos circundantes; (4) apresentar um modelo detalhado de uma colmeia racional voltada exclusivamente para espécies termitófilas. O período experimental compreendeu os meses de abril a novembro de 2018, em que foram utilizados vinte cupinzeiros para os estudos, sendo dez de cada espécie, onde metade era habitado por abelhas e a outra metade inativa. (1) Para o primeiro objetivo utilizou-se a modelagem 3D e equações aritméticas para os cálculos de volume e área superficiais dos termiteiros. Os resultados encontrados para os dimensionamentos dos termiteiros mostraram que a compartimentalização é a metodologia que apresentou volumetria mais próxima à realidade. Porém devido à sua complexidade, é inviável de ser utilizada em campo, tornando o modelo elipsoidal mais vantajoso, uma vez que as medidas necessárias à sua utilização são apenas a largura, a altura e o comprimento dos cupinzeiros. (2) Para a descrição das características gerais dos termiteiros e a morfologia dos ninhos de P. seridoensis seguiu-se metodologias estabelecidas pela literatura. Verificou-se que os aspectos gerais e arquitetônicos dos ninhos de P. seridoensis, inseridos em cupinzeiros com substratos e dimensionamentos distintos, apresentaram características estruturais semelhantes e típicas das abelhas termitófilas do gênero Partamona. (3) Para a análise das características térmicas, sensores de temperatura foram inseridos em locais específicos (substrato, invólucro, áreas de cria e com potes de alimento) para cupinzeiros que possuíam ninhos de abelhas e, em termiteiros inativos, nas profundidades de 5, 10, 15, e 20 cm. Os dados ambientais foram obtidos de estação meteorológica automática instalada no local do experimento. A escolha do cupinzeiro mais adequado por P. seridoensis para nidificar pode ser por conta do tipo de substrato termoisolante, mas outros fatores podem influenciar, como a agressividade do hospedeiro, a cavidade pré-existente ou mesmo o grau de antropização do ambiente. Contudo, quando se avaliou apenas a questão térmica, os cupinzeiros de M. indistinctus foram melhores para a P. seridoensis, uma vez que exigiram menos da temperatura ambiental e possuíram maior isolamento térmico quando comparados aos termiteiros de C. cyphergaster, mesmo que estes também tivessem características desejáveis como a termoestabilidade. (4) Por fim, para a construção da colmeia racional foram utilizados os resultados provenientes deste estudo, unindo as características arquitetônicas mais usuais das colmeias já utilizadas, em que as observações preliminares em P. seridoensis indicaram que estas abelhas se habituaram rapidamente ao modelo de colmeia desenvolvido
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    Propriedades funcional e sensorial de iogurtes de leite de cabra adicionados de polpas de acerola e caju
    (2020-03-27) Barreto, Andrezza Assis Cruz Moura; Silva, Jean Berg Alves da; Aroucha, Edna Maria Mendes; Silva, Jean Beg Alves da; Aroucha, Edna Maria Mendes; Silva, Jean Beg Alves da; Aroucha, Edna Maria Mendes; Abrantes, Maria Rociene; Sousa, Solange de; Lima, Patrícia de Oliveira
    Neste estudo teve-se por objetivo avaliar a qualidade de iogurtes de leite de cabra adicionados de polpas de acerola e caju. Foram realizadas análises físico-químicas (umidade, cinzas, pH, acidez titulável, gordura láctea e proteína láctea); microbiológicas (coliformes totais, coliformes termotolerantes, fungos filamentosos e leveduras e bactérias lácticas totais), a cada sete dias, por 35 dias; funcional (compostos bioativos e atividade antioxidante); e sensorial de iogurtes de leite de cabra elaborados com polpa de acerola (Malpighia emarginata D.C.) e de caju (Anacardium occidentale L.) em diferentes concentrações. As formulações foram produzidas com iogurte natural sem adição de polpas (A0), iogurte natural com adição de 10% (A10), 20% (A20) e 30% (A30) de polpa de acerola, assim como com a adição de 10% (C10), 20% (C20) e 30% (C30) de polpa de caju. A presença de polpa de acerola e de caju não modificou as características microbiológicas dos iogurtes, durante a vida de prateleira. Nas formulações com acerola houve diferença na composição físico-química e a proteína láctea manteve-se fora dos padrões estabelecidos pela legislação brasileira. A formulação A30 apresentou teores de ácido ascórbico e compostos fenólicos superiores as demais formulações, porém a atividade antioxidante foi semelhante entre as formulações A10 e A20, sendo superior à formulação. Apresentaram impressão global, aroma, doçura, sabor, textura e intenção de compra semelhantes ao A0. A formulação A10 apresentou aparência semelhante ao controle, obtendo melhores notas. Os iogurtes com caju apresentaram alteração na composição físicoquímica, onde a acidez e o teor de proteína láctea mantiveram-se fora dos padrões estabelecidos pela legislação brasileira. A formulação C30 apresentou teores de ácido ascórbico superiores as demais formulações com caju, mas a atividade antioxidante foi semelhante entre elas e superior ao iogurte natural. Os iogurtes preparados com polpa de caju não diferiram quanto a impressão global, doçura, sabor e intenção de compra. A formulação C30 apresentou melhor aparência que as demais e as C20 e C30 mostraram notas semelhantes para aroma e textura, sendo inferiores as demais formulações nesses dois atributos. As análises evidenciaram que os iogurtes de leite de cabra com adição de polpa de acerola e de caju apresentaram qualidades nutricionais insatisfatórias, porém, mostraram potencial atividade antioxidante, caracterizandoos como alimento com alegação de propriedade funcional e mostrando viabilidade como derivado de leite de cabra para o mercado consumidor, com readequações nas suas características físico-químicas e sensoriais
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    Ecologia de pequenos mamíferos (Didelphimorphia e Rodentia) em uma área de Caatinga do Rio Grande do Norte
    (2021-11-03) Pereira, Viviane Morlanes; Calabuig, Cecilia; Zufiaurre, Carlos Rouco; Calabuig, Cecilia; Zufiaurre, Carlos Rouco; Calabuig, Cecilia; Zufiaurre, Carlos Rouco; Antunes, João Marcelo Azevedo de Paula; Novo, Marco Jacinto Katzenberger Baptista; Palma, Isabel Pacios
    Os pequenos mamíferos (Didelphimorphia e Rodentia) formam o grupo ecológico mais diversificado de mamíferos do Brasil e, sua abundância, distribuição e diversidade estão diretamente relacionadas com variações espaço-temporais no clima e na disponibilidade de recursos. A Caatinga é um ecossistema semiárido neotropical exclusivamente brasileiro, caracterizado por altas temperaturas e um regime sazonal e irregular de chuvas. No entanto há pouca informação sobre o efeito que o déficit hídrico e a sazonalidade na disponibilidade de recursos têm sobre a composição, estrutura e dinâmica das comunidades de pequenos mamíferos neste bioma. O presente estudo se divide em dois capítulos: o primeiro capítulo, apresenta dados sobre as densidades populacionais; e os padrões temporais em relação com a sazonalidade. E o segundo capítulo apresenta dados aparentes de sobrevivência e recrutamento para Gracilinanus agilis; e avaliou se eles diferem entre sexo e estado reprodutivo, e se eles são dependentes do efeito da chuva. Para o estudo foi utilizado o método de captura-marcação-recaptura através do uso de 115 armadilhas em vivo (modelos Sherman e Tomahawk), colocadas no solo e no sub-bosque, ao longo de cinco anos e nove meses sucessivos entre junho de 2014 a fevereiro de 2020. A área de estudo localiza-se em um fragmento de 8,25 ha de mata nativa de Caatinga, situada na Estação Experimental da Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró-RN
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    Morfologia e achados anatomopatológicos do trato digestório de tartarugas marinhas
    (2022-03-31) Oliveira, Radan Elvis Matias de; Oliveira, Moacir Franco de; Silva, Flávio José de Lima; Oliveira, Moacir Franco de; Silva, Flávio José de Lima; Oliveira, Moacir Franco de; Silva, Flávio José de Lima; Moura, Carlos Eduardo Bezerra de; Attademo, Fernanda Löffler Niemeyer; Magalhães, Marcela dos Santos
    Embora o conhecimento acerca da biologia e ecologia das tartarugas marinhas esteja sendo ampliado no mundo, ainda são escassas informações acerca da morfofisiologia do trato digestório destes animais, bem como sobre os achados imagiológicos e anatomopatológicos associados principalmente à ingestão de resíduos sólidos. Com isso, o objetivo do presente estudo foi descrever a morfologia do trato digestório de filhotes de uma espécie de tartaruga marinha, Eretmochelys imbricata, a fim de compreender os processos evolutivos associados a hábitos alimentares, bem como relatar os principais achados imagiológicos e anatomopatológicos do trato digestório das tartarugas marinhas. Para tanto, a tese foi dividida em nove capítulos. O primeiro capítulo, traz informações sobre as considerações gerais das tartarugas marinhas. O segundo e terceiro capítulos, correspondem a dois artigos experimentais intitulados: Morfologia do assoalho da cavidade orofaríngea de filhotes de tartaruga-de-pente (E. imbricata) e suas implicações evolutivas e Caracterização morfológica do tubo digestório de filhotes de tartaruga-de-pente (E. imbricata). Já o quarto capítulo, corresponde a um artigo de revisão com o título: Ingestão de resíduos marinhos e o uso do diagnóstico por imagem em tartarugas marinhas: uma revisão. Os últimos cinco capítulos correspondem a artigos de relatos de casos, nominados: Morte de uma tartaruga-cabeçuda (Caretta caretta) por ingestão de uma enguia (Myrichthys ocellatus); Intussuscepção colocólica associada ao Octangium sp. (Digenea: Microscaphidiidae) em uma tartaruga-verde Chelonia mydas; Reabilitação bem-sucedida de uma tartaruga marinha oleada (Lepidochelys olivacea) afetada pelo maior derramamento de óleo do Brasil; Achados anatomopatológicos de uma tartaruga-verde (C. mydas) vítima de colisão com um barco motorizado; e Prolapso peniano em tartaruga-verde (C. mydas). Portanto, com base nas características morfológicas observadas no trato digestório de filhotes de E. imbricata, existem fortes indícios de uma adaptação a dieta carnívora nessa faixa etária. Os exames de diagnóstico por imagem em tartarugas marinhas têm grande importância na medicina da conservação, pois podem indicar o tipo de material ingerido, bem como sua localização, permitindo a melhor tomada de decisão para o tratamento de um animal. O diagnóstico ante mortem das doenças que afetam o trato digestório em tartarugas marinhas é de difícil definição, portanto, os achados anatomopatológicos e os sinais clínicos apresentados aqui fornecerão informações relevantes para definir as melhores terapias para as tartarugas marinhas em centros de reabilitação