Diagnóstico e estratégias de marketing para uma pizzaria em Mossoró/RN: uma abordagem baseada nos 4 ps

O estudo objetiva propor uma estratégia de marketing a uma pizzaria em Mossoró/RN, utilizando os 4 Ps (Produto, Preço, Praça e Promoção). Estudo descritivo, de natureza qualitativa. Os dados foram obtidos por meio de uma entrevista semiestruturada com o gestor de uma pizzaria, no contexto de uma consultoria estratégica. Além disso, foram analisadas as publicações da pizzaria nas redes sociais, possibilitando um diagnóstico detalhado e a formulação de recomendações estratégicas alinhadas às necessidades do negócio. No que se refere ao Produto, sugere-se a reformulação do cardápio com a inclusão de opções diversificadas, acompanhada por testes de aceitação junto aos clientes para ajustar as novidades conforme o feedback recebido. Em relação ao Preço, recomenda-se a implementação de um software de gestão financeira especializado para pizzarias, que permita calcular a precificação com base nos custos, na margem de lucro desejada e na competitividade do mercado. Além disso, propõe-se a criação de promoções e combos atrativos para impulsionar as vendas em dias de baixa demanda. No âmbito da Praça, sugere-se a ampliação dos canais de venda por meio de parcerias com plataformas de delivery, como iFood e Uber Eats, aliada ao investimento em campanhas segmentadas no Instagram e Google Ads para aumentar a visibilidade da marca. Já na dimensão da Promoção, destaca-se a necessidade de contratar um profissional de marketing ou capacitar a equipe para produzir conteúdos mais relevantes.