Aplicação da metodologia FMEA para a análise de confiabiliddae do processo produtivo em indústria de alimentos no município de Mossoró

Abstract

Nas indústrias, a busca por vantagens competitivas é constante. Para alcançá-las, é crucial monitorar o processo produtivo, detectando possíveis falhas e implementando medidas corretivas preventivas. Este estudo se propõe a identificar potenciais falhas em um processo produtivo de uma indústria alimentícia utilizando a metodologia FMEA (Análise de Modo e Efeitos de Falha). O processo escolhido como objeto deste estudo foi a linha de produção do produto da linha de pipoca de uma empresa localizada na cidade de Mossoró, Rio Grande do Norte. O objetivo de detectar componentes com maiores números de falhas e altos níveis de prioridade de risco, foram alcançados, assim, estabelecendo um conjunto de ações corretivas e preventivas que minimizem os modos de falhas em potencial. Concluiu-se que a ferramenta FMEA pode ser empregada como suporte de melhoria da confiabilidade, servindo também como modo de avaliação dos componentes mecânicos/eletromecânicos que compõem a linha do processo produtivo.