Obtenção de coco verde desidratado em secador solar pelo processo Foam-mat - Medeiros, Amanda Karoline Varela de (Universidade Federal Rural do Semi-Árido, 2020)
Artigo
Keywords: Polpa de coco verde; Secagem em camada de espuma; Desidratação; Branqueamento; CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA E TECNOLOGIA