Acompanhamento do processo produtivo e controle da qualidade de produtos lácteos de uma indústria de laticínios na cidade de Morada Nova – CE - Cavalcante, Mayara Raquel de Sousa (Universidade Federal Rural do Semi-Árido, 2020)
Keywords: Laticínio; processo produtivo; controle de qualidade; ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA