Avaliação do processo produtivo e controle de qualidade do leite cru em uma indústria de laticínios em Morada Nova - CE - Lima, Laricia Nogueira de (Universidade Federal Rural do Semi-Árido, 2020)
Keywords: Análises físico-químicas; leite cru; controle de qualidade; ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA