Padronização da produção de pão francês em uma padaria a partir de um mapeamento de processos - Souza, João Pedro Louzada Rocha de (Universidade Federal Rural do Semi-Árido, 2019)
Artigo Acadêmico
Keywords: Padronização de Processos; Gerenciamento de Processos; Empreendimentos; CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA E TECNOLOGIA