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Sabonete artesanal de pelo: produção, avaliação da qualidade e aceitabilidade sensorial

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dc.contributor.advisor1Sousa Júnior, Francisco Souto de
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/pt_BR
dc.contributor.authorOliveira, Yohana Camily de
dc.contributor.referee1Galvão, Elisângela Lopes
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/pt_BR
dc.contributor.referee2Lima, Lêda Maria Oliveira de
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/pt_BR
dc.date.accessioned2020-04-09T18:11:23Z
dc.date.available2020-04-09
dc.date.available2020-04-09T18:11:23Z
dc.date.issued2018-09-13
dc.descriptionArtigopt_BR
dc.description.resumoOs sabonetes em barra estão ganhando grande espaço na área de cosméticos e no mercado brasileiro. Devido a essa abrangência, busca-se constantemente a seleção de novas matérias primas e de novos métodos de análise sensorial. Assim, este trabalho teve como objetivo produzir sabonete da Opuntia Cochenillifera, conhecido regionalmente pôr pelo (fruto nativo da caatinga, comumente encontrada na região do semiárido) utilizando produtos naturais, verificando a aceitabilidade e a qualidade do produto final. Os sabonetes foram produzidos a partir de base glicerinada, sementes do fruto pelo e óleos essenciais. Durante o processo de produção dos sabonetes a temperatura dos materiais e reagentes variaram de 150 a 200°C, sendo produzidos três tipos de sabonetes, diferenciando-os apenas pelas essências (maracujá, madeiras nobres e eucalipto) utilizadas, em que foram analisadas as propriedades físico-químicas e sensoriais. Os sabonetes apresentaram pH com média de aproximadamente 10,4 cada, estando dentro das normas estabelecida pela ANVISA (NBR13903/2007). Os sabonetes tiveram uma avaliação satisfatória, o que se faz pensar na oportunidade de empreender nesta área de cosméticos.pt_BR
dc.description.sponsorshipTrabalho não financiado por agência de fomento, ou autofinanciadopt_BR
dc.identifier.citationOliveira (2018) (OLIVEIRA, 2018)pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/4781
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal Rural do Semi-Áridopt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCentro Multidisciplinar de Angicospt_BR
dc.publisher.initialsUFERSApt_BR
dc.relation.referencesOLIVEIRA, Yohana Camily de. Sabonete artesanal de pelo: produção, avaliação de qualidade e aceitabilidade sensorial. 10f., Angicos, 2018.pt_BR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesspt_BR
dc.rights.licenseCC-BY-SApt_BR
dc.subjectSabonetept_BR
dc.subjectOpuntia cochenilliferapt_BR
dc.subjectSemiáridopt_BR
dc.subject.cnpqCIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA E TECNOLOGIApt_BR
dc.titleSabonete artesanal de pelo: produção, avaliação da qualidade e aceitabilidade sensorialpt_BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesispt_BR

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