Comportamento agronômico de híbridos de mandioca para atendimento a indústria de farinha e fécula no Agreste Potiguar

Abstract

A mandioca (Manihot Esculenta Crantz) é uma espécie cultivada em todo o território nacional. Na região Nordeste a cultura da mandioca é produzida, principalmente, por produtores com ou sem nenhum uso de tecnologia moderna. No estado do Rio Grande do Norte, a cultura vem se destacando devido sua facilidade de cultivo, tolerância às severas condições climáticas do semiárido e boa adaptabilidade. Destaca-se assim, como uma cultura com variados usos e potenciais, no qual ela é classificada em dois tipos, mandioca industrial e mandioca de mesa. Através da seleção de melhores materiais para plantio, garante-se melhores resultados para a finalidade desejada. O presente trabalho teve como objetivo, avaliar o comportamento agronômico de híbridos de mandioca no Agreste Potiguar, visando a seleção de cultivares de melhor adatação e portadores de caracteres agronômicos desejáveis e o aumento da produtividade de raízes e rendimento de amido, para atender a indústria de farinha e fécula. O trabalho foi realizado no sítio São Luíz, propriedade privada situada no município de Lagoa D’Anta- RN, inserida na mesorregião Agreste Potiguar, no perído de Junho de 2022 a Junho de 2023 em sistema de sequeiro. O solo da área experimental foi classificado como planossolo com relevo suave ondulado. O delineamento experimental foi de blocos casualizados em três repetições, e como tratamentos 38 variedades de mandioca, entre cultivares crioulas, BRS e híbridos obtidos do programa de melhoramento genético da EMBRAPA Mandioca e Fruticultura, situado em Cruz das Almas – BA. Ao final do ciclo de cultivo, foram realizadas avaliações das seguintes variáveis: mortalidade das plantas, porte, altura, retenção foliar, número de hastes por planta, produção da parte aérea, número de raízes por planta, produção de raízes, porcentagem de amido e rendimento de amido. Com base nos resultados obtidos, houve variabilidade entre as variedades (híbridos, BRS, crioulas da Bahia e cultivar local) avaliadas na região Agreste Potiguar. Observou-se que o híbrido BR-18GS- 131-11 (21) e a BRS Novo Horizonte apresentaram o melhor conjunto de resultados considerando as características agronômicas avaliadas, sendo promissores para serem indicadas para continuidade de sua avaliação no Agreste Potiguar.