Desenvolvomento e estudo comparativo entre um detergente sustentável com oleo residual e detergentes comerciais

Abstract

O descarte inadequado do óleo de cozinha residual constitui um importante problema ambiental, pois pode causar contaminação de corpos hídricos, obstrução de redes de esgoto e impactos negativos aos ecossistemas aquáticos. O presente trabalho teve como objetivo desenvolver e avaliar um detergente sustentável produzido a partir de óleo de cozinha residual, comparando suas características físico-químicas com dois detergentes comerciais disponíveis no mercado. A pesquisa foi fundamentada em revisão bibliográfica sobre detergentes, sustentabilidade, biodegradabilidade e impactos ambientais associados ao descarte inadequado de produtos de limpeza. A formulação do detergente sustentável foi obtida por meio da reação de saponificação utilizando óleo residual de fritura, soda cáustica, álcool anidro, água e essência natural de cravo e erva-doce. Após a produção, foram realizados ensaios de caracterização físico-química, incluindo determinação do potencial hidrogeniônico (pH), densidade, viscosidade, turbidez e formação de espuma. Os resultados demonstraram que o detergente sustentável apresentou características distintas dos produtos comerciais, principalmente em relação à coloração, transparência e pH. Inicialmente, a formulação apresentou elevada alcalinidade (pH 12,97), sendo necessária a correção com ácido cítrico, resultando em um pH final de 9,5, valor que proporcionou maior estabilidade ao produto. Os ensaios de densidade, viscosidade, turbidez e espumação permitiram comparar o comportamento das formulações, evidenciando que o detergente sustentável apresentou desempenho satisfatório para aplicação como produto de limpeza. Além disso, a utilização de óleo de cozinha residual contribui para a redução do descarte inadequado desse resíduo, promovendo o reaproveitamento de materiais e incentivando práticas mais biodegradáveis. Embora não tenham sido realizados ensaios laboratoriais específicos de biodegradabilidade, a composição da formulação sugere menor impacto ambiental quando comparada aos detergentes comerciais. Conclui-se que o detergente sustentável desenvolvido apresenta potencial como alternativa sustentável aos produtos comerciais, contribuindo para a redução dos impactos ambientais associados ao descarte inadequado de óleo de cozinha e incentivando práticas alinhadas aos princípios da sustentabilidade e da economia circular.