Aplicação da ferramenta Servqual para avaliação da qualidade de um restaurante self-service no municipio de Mossoró – RN.
| dc.contributor.advisor-co1 | Assis, Amanda Gomes de | |
| dc.contributor.advisor1 | Nunes, Jéssica Danielle de Carvalho | |
| dc.contributor.author | Bezerra Segundo, Gilmar Lopes | |
| dc.date.accessioned | 2020-03-05T18:22:51Z | |
| dc.date.available | 2020-03-05 | |
| dc.date.available | 2020-03-05T18:22:51Z | |
| dc.date.issued | 2018-04-18 | |
| dc.description | Artigo Acadêmico | pt_BR |
| dc.description.resumo | A busca pela excelência na prestação de serviços e a aferição da qualidade dos mesmos vem sendo uma estratégia utilizada pelas empresas para que assim possam posicionar-se melhor no mercado. Logo, mensurar a qualidade é um elemento chave para o sucesso de uma empresa. A qualidade de um serviço pode ser analisada ao comparar o que o cliente vê como o ideal e o que ele percebe após o serviço ser executado. Nesse sentido, este artigo tem como objetivo avaliar a qualidade dos serviços prestados por um restaurante que funciona no sistema de self – service, levando em consideração as expectativas e as percepções dos clientes por meio do modelo SERVQUAL | pt_BR |
| dc.description.sponsorship | Trabalho não financiado por agência de fomento, ou autofinanciado | pt_BR |
| dc.identifier.citation | Bezerra Seguendo (2018) (BEZERRA SEGUNDO, 2018) | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/4539 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal Rural do Semi-Árido | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Centro de Engenharias - CE | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFERSA | pt_BR |
| dc.relation.references | BEZERRA SEGUNDO, Gilmar Lopes. Aplicação da ferramenta Servqual para avaliação da qualidade de um restaurante self-service no municipio de Mossoró – RN. 12f. Mossoró, 2018. | pt_BR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | pt_BR |
| dc.rights.license | CC-BY-SA | pt_BR |
| dc.subject | Serviços | pt_BR |
| dc.subject | Qualidade | pt_BR |
| dc.subject | Restaurante | pt_BR |
| dc.subject | Self-service | pt_BR |
| dc.subject | SERVQUAL | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA E TECNOLOGIA | pt_BR |
| dc.title | Aplicação da ferramenta Servqual para avaliação da qualidade de um restaurante self-service no municipio de Mossoró – RN. | pt_BR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | pt_BR |