Métodos de otimização dos processos de extração de óleos essenciais: uma revisão de literatura

Abstract

Óleos essenciais são compostos naturais líquidos, voláteis e complexos retirados de plantas aromáticas que evaporam à temperatura ambiente e que têm em sua estrutura componentes como ésteres, fenilpropanonas, álcoois e hidrocarbonetos. Possui aplicabilidade diversa em várias áreas, como na indústria de cosméticos, perfumaria e farmacêutica. Para extração de óleos essenciais, alguns processos podem ser utilizados, como a extração por fluidos supercríticos, hidrodestilação e com uso de solventes orgânicos. Na busca de um melhor rendimento de extração em um menor tempo, a procura por métodos de otimização, como metodologia de superfície de resposta, redes neurais artificiais e algoritmo genéticos têm sido utilizadas. Desse modo, o presente trabalho tem como objetivo realizar uma revisão de literatura sobre a utilização de métodos de otimização de extração de óleos essenciais, analisando as técnicas de extração mais utilizadas, o desempenho dos métodos de otimização no processo de extração a partir de um levantamento de trabalhos realizados entre os anos de 2010 e 2020. Após analisar os trabalhos revisados nessa pesquisa, verificou-se que a técnica de fluídos supercríticos foi a mais utilizadas para a extração de óleos essenciais e o método da metodologia de superfície de resposta foi mais utilizado para a otimização de processos de extração. A comparação entre os métodos de otimização analisados mostrou que todos possuem confiabilidade e apresentam resultados positivos em seus estudos. Portanto, a presente revisão de literatura se mostrou importante tanto para a indústria de óleos essenciais como para o avanço de novas pesquisas acadêmicas, fornecendo informações para o melhoramento dos rendimentos de extração. exploration for tourist visitation, which has been growing steadily due to urban populations being seeking greater interaction with nature.