Uma análise da estrutura da cadeia da apicultura nos territórios do Estado do Rio Grande do Norte (RN)

Abstract

Objetivo: A presente pesquisa tem como objetivo analisar a estrutura organizacional da cadeia do mel no estado do Rio Grande do Norte. Referencial teórico: O presente estudo se fundamenta no eixo teórico proposto por Khan et al. (2014), o qual argumenta que a apicultura está emergindo como uma atividade fundamental para a diversificação da produção nos pequenos estabelecimentos agrícolas da Região do Semiárido. Esta região enfrenta significativas restrições no que diz respeito aos recursos hídricos disponíveis, o que, por sua vez, limita consideravelmente as opções de produção. Método: Foram conduzidas entrevistas semiestruturadas com oito sujeitos representativos da cadeia apícola nos municípios do Rio Grande do Norte. A abordagem qualitativa descritiva foi adotada para analisar as relações de organização na cadeia. Resultados e conclusão: Os resultados destacam desafios na regulamentação da cadeia produtiva de mel, sugerindo melhorias na governança através do desenvolvimento colaborativo de regulamentações. Além disso, ressalta-se a importância das associações e cooperativas de produtores no fortalecimento da apicultura, na agregação de valor e na superação de desafios comerciais. A certificação foi considerada mais relevante para os elos da cadeia envolvidos no processamento e distribuição do mel. Implicações da pesquisa: O estudo evidencia que os diversos atores envolvidos na cadeia produtiva do mel no Rio Grande do Norte apresentam discordâncias significativas em relação à interpretação da legislação que rege a produção desse produto. Originalidade/valor: A pesquisa contribui para a compreensão da estrutura organizacional da cadeia do mel no Rio Grande do Norte, fornecendo estratégias de desenvolvimento no setor apícola.