Atuação na área do controle de qualidade e processo produtivo do sal na SALINOR – Salinas do Nordeste S.A
| dc.contributor.advisor1 | Silva, Marta Ligia Pereira da | |
| dc.contributor.author | Campelo, Ingridy Cardoso | |
| dc.contributor.referee1 | Silva, Marta Ligia Pereira da | |
| dc.contributor.referee2 | Gomes, Kalyanne Keyly Pereira | |
| dc.contributor.referee3 | Viana, Luara Ribeiro | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-31T12:23:48Z | |
| dc.date.available | 2021-05-31 | |
| dc.date.available | 2021-05-31T12:23:48Z | |
| dc.date.issued | 2020-02-02 | |
| dc.description.resumo | O sal é considerado um dos alimentos mais importantes para a indústria e necessário à vida humana, possibilitando funções importantes para o corpo. No Rio Grande do Norte, é uma fonte de grande lucro para a economia, sendo responsável por cerca de 90% da produção nacional, englobando as cidades de Mossoró, Macau, Areia Branca, Grossos e Galinhos. A Salinor - Salinas do Nordeste S.A, localizada nas cidades de Mossoró e Macau, é uma das maiores produtoras de sal, sendo responsável por cerca de 45% de toda produção brasileira. O processo produtivo do sal na Salinor é composto pela captação da água do mar, evaporação, cristalização, colheita, lavagem do sal e processo de cura. O sal pode ser transportado por embarque terrestre ou marinho. O laboratório do controle de qualidade é responsável por fazer as análises físico químicas do sal e da água de salmoura seguindo os métodos e especificações determinados pela legislação. O presente trabalho visa detalhar o processo produtivo do sal da empresa Salinor, localizada na cidade de Mossoró e descrever as atividades realizadas no laboratório do controle de qualidade. | pt_BR |
| dc.description.sponsorship | Trabalho não financiado por agência de fomento, ou autofinanciado | pt_BR |
| dc.identifier.citation | Citação com autor incluído no texto: Campelo (2020) Citação com autor não incluído no texto: (CAMPELO, 2020) | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/6228 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal Rural do Semi-Árido | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Centro de Engenharias - CE | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFERSA | pt_BR |
| dc.relation.references | CAMPELO, Ingridy Cardoso. Atuação na área do controle de qualidade e processo produtivo do sal na SALINOR – Salinas do Nordeste S.A. 2020, 48 f. Monografia (Graduação em Engenharia Química) ) – Centro de Engenharias de Mossoró, Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, 2021. | pt_BR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | pt_BR |
| dc.rights.license | CC-BY-SA | pt_BR |
| dc.subject | Salinor | pt_BR |
| dc.subject | análises físico-químicas | pt_BR |
| dc.subject | sal | pt_BR |
| dc.subject | processo produtivo | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA | pt_BR |
| dc.title | Atuação na área do controle de qualidade e processo produtivo do sal na SALINOR – Salinas do Nordeste S.A | pt_BR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | pt_BR |
| dc.type.subtype | Monografia | pt_BR |