Determinação da capacidade produtiva de um empreendimento de produção de mel a partir de um estudo de tempos e métodos
| dc.contributor.advisor1 | Lucena, André Duarte | |
| dc.contributor.author | Queiroz, Dalton Ian de Oliveira | |
| dc.date.accessioned | 2020-12-18T16:22:13Z | |
| dc.date.available | 2020-12-18 | |
| dc.date.available | 2020-12-18T16:22:13Z | |
| dc.date.issued | 2020-02-06 | |
| dc.description | Artigo | pt_BR |
| dc.description.resumo | O presente trabalho tem como objetivo analisar um empreendimento de produção de mel e dimensionar sua capacidade produtiva a partir de um estudo de tempos e métodos. Os dados que serviram de base para a pesquisa foram coletados através de observações in loco e questionários semiestruturados. Em seguida, aplicou-se ferramentas como o gráfico de fluxo de processo e o gráfico homem-máquina para o estudo de métodos. No estudo de tempos, utilizou-se a cronoanálise para a determinação do tempo padrão da operação e em seguida foi possível determinar a capacidade produtiva da empresa. Por fim, na ultima etapa, apresentou-se sugestões e melhorias para a otimização do processo estudado, contribuindo assim para a melhoria do processo produtivo do empreendimento. O tempo padrão encontrado para a operação foi de 𝟐𝟖𝟑𝟕,𝟏𝟒 𝐬𝐞𝐠𝐮𝐧𝐝𝐨𝐬, o que resulta em uma capacidade produtiva de aproximadamente 12 melgueiras por operador. Além disso, foi possível propor melhorias para problemas como movimentos e deslocamentos desnecessários e, promover combinações e eliminações de operações, auxiliando assim na redução do tempo padrão da operação. Diante disso, o trabalho ora realizado gerou impactos positivos na organização, visto que muitas vezes o produto é fornecido para grandes produtores suprirem suas demandas e isso exige o cumprimento de prazos para a entrega do produto, logo, a atividade devidamente otimizada e o conhecimento da capacidade produtiva facilitam a execução da atividade dentro do prazo, o que estreita a relação com o cliente e viabiliza futuras negociações. | pt_BR |
| dc.description.sponsorship | Trabalho não financiado por agência de fomento, ou autofinanciado | pt_BR |
| dc.identifier.citation | Citação com autor incluído no texto: Queiroz (2020) Citação com autor não incluído no texto: (QUEIROZ, 2020) | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/5793 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal Rural do Semi-Árido | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Centro de Ciências Exatas e Naturais - CCEN | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFERSA | pt_BR |
| dc.relation.references | QUEIROZ, Dalton Ian de Oliveira. Determinação da capacidade produtiva de um empreendimento de produção de mel a partir de um estudo de tempos e métodos. 2020. 16 f. Centro de Ciências Exatas e Naturais, Universidade Federal Rural do Semi-Àrido, Mossoró, 2020. | pt_BR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | pt_BR |
| dc.rights.license | CC-BY-SA | pt_BR |
| dc.subject | Produção de mel | pt_BR |
| dc.subject | Estudo de tempos e métodos | pt_BR |
| dc.subject | Capacidade produtiva | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA E TECNOLOGIA | pt_BR |
| dc.title | Determinação da capacidade produtiva de um empreendimento de produção de mel a partir de um estudo de tempos e métodos | pt_BR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | pt_BR |