Estudo da imobilização de células saccharomyces cerevisiae em bagaço de caju – avaliação de diferentes tratamentos
| dc.contributor.advisor-co1 | Rios, Rafael Barbosa | |
| dc.contributor.advisor1 | Pinheiro, Álvaro Daniel Teles | |
| dc.contributor.author | Lima, Mário Nunes de | |
| dc.contributor.referee1 | Barreto, Raphaela Vasconcelos Gomes | |
| dc.contributor.referee2 | Souza, Darliane Cristina Soares de | |
| dc.contributor.referee3 | Paiva, Jonas Medeiros de | |
| dc.date.accessioned | 2020-03-19T15:14:14Z | |
| dc.date.available | 2020-03-19 | |
| dc.date.available | 2020-03-19T15:14:14Z | |
| dc.date.issued | 2019-08-14 | |
| dc.description | Monografia | pt_BR |
| dc.description.resumo | Os processos fermentativos possuem diversas aplicações em todo o mundo devido a importância dos seus bioprodutos. Para a fermentação alcoólica, a levedura mais utilizada é a do gênero Saccharomyces. Essa levedura realiza uma catalise oxidativa dos carboidratos simples presentes no meio (glicose e outros açucares), de modo a obter energia para sua manutenção e crescimento, e em consequência produz os chamados bioprodutos. Esse bioprocesso é em geral conduzido com os microrganismos livres no reator. Contudo, uma alternativa à fermentação tradicional são os processos conduzidos com microrganismos imobilizados, reduzindo o trabalho de separação devido a biomassa ficar retida no suporte e criando condições estáveis ao desenvolvimento de microrganismos. Embora essa técnica provoque maior produtividade ao processo, os suportes devem oferecer condições físicas e químicas satisfatórias para o desenvolvimento dos microrganismos. Neste cenário, existem trabalhos procurando determinar suportes a base de materiais lignocelulósicos residuais, tais como: bagaço de cana-de-açúcar e bagaço de caju. Do ponto de vista regional, é notória a alta disponibilidade de bagaço de caju sem usos posteriores, bem como as características porosas do material. Utilizando este material, foi avaliada, a partir da quantidade de células de Saccharomyces cerevisiae imobilizadas e livres, a influência de dois tratamentos químicos no bagaço de caju (bagaço submetido a um tratamento ácido base e um bagaço submetido ao processo de ativação de carbono) e comparados com o bagaço sem tratamento, a fim avaliar qual dos três seria mais eficiente para imobilização. Foi observado que ambos os suportes possuem capacidade de adsorção celular semelhantes, no entanto, o bagaço tratado com ácido e uma base se destacou em todas as análises, sendo capaz de imobilizar 6,37x107 células. g-1 de suporte em 6 horas de processo. Os três suportes tiveram eficiências de imobilização promissoras, ficando na faixa de 24 % a 41 %. Tanto a eficiência de imobilização quanto a contagem de células imobilizadas apontam um resultado interessante para todos os suportes. Foi observado que após essas curvas alcançarem um platô, elas são mantidas, ou seja, nesse estágio os microrganismos atuam na manutenção de um equilíbrio entre o número de células imobilizadas e livres, sem provocar uma brusca dessorção das células. Esta forma de imobilização apresentou-se promissora para futuros estudos mais robustos. | pt_BR |
| dc.description.sponsorship | Trabalho não financiado por agência de fomento, ou autofinanciado | pt_BR |
| dc.identifier.citation | Lima (2019) (LIMA, 2019) | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/4605 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal Rural do Semi-Árido | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Centro de Engenharias - CE | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFERSA | pt_BR |
| dc.relation.references | LIMA, Mário Nunes de. Estudo da imobilização de células saccharomyces cerevisiae em bagaço de caju – avaliação de diferentes tratamentos. 2019. 49 f. Monografia (Graduação em Engenharia Química). Centro de Engenharias, Universidade Federal Rural do Semi-Àrido, Mossoró, 2019. | pt_BR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | pt_BR |
| dc.rights.license | CC-BY-SA | pt_BR |
| dc.subject | Imobilização celular | pt_BR |
| dc.subject | Bagaço de caju | pt_BR |
| dc.subject | Carvão ativado | pt_BR |
| dc.subject | Saccharomyces cerevisiae | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | ENGENHEARIAS::ENGENHARIA QUIMICA | pt_BR |
| dc.title | Estudo da imobilização de células saccharomyces cerevisiae em bagaço de caju – avaliação de diferentes tratamentos | pt_BR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | pt_BR |