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Gestão e relações de trabalho: um estudo sobre a execução do restaurante universitário (RU) / Ufersa Caraúbas-RN

dc.contributor.advisorDias, Gilmara Elke Dutra
dc.contributor.authorFreitas, Luan Allef Ferreira de
dc.contributor.referee1Dias, Gilmara Elke Dutra
dc.contributor.referee2Linhares, Edna Lucia da Rocha
dc.contributor.referee3Santos, Rosilda Sousa
dc.coverage.spatialCaraúbas
dc.date.accessioned2024-08-16T21:37:26Z
dc.date.available2024-08-16T21:37:26Z
dc.date.issued2016-11-10
dc.description.abstractNa engenharia civil, em especial, para os gestores de obras os desafios são diversos. A gestão de qualidade, nesse seguimento, necessidade de controle nos processos, cooperação na comunicação e eficácia nas relações de trabalho, bem como a efetividade no prazo do cronograma, orçamentos enxutos, máxima produtividade dos operários, controle nos processos e outros; Diante desses aspectos buscou-se nesse estudo verificar os fatores que influenciam negativamente a execução da gestão e suas relações de trabalho da obra do Restaurante Universitário (RU) da UFERSA/ Campus Caraúbas-RN, devido a crise econômica que o país se encontra; A metodologia do estudo utilizada foi uma pesquisa bibliográfica nas principais fontes: livros e periódicos, revistas, jornais e sites; pesquisa de campo com aplicação de questionários contendo 10 (dez) perguntas de um universo de 8% dos gestores e operários da empresa em estudo, tabulação e sistematização dos resultados, postos no trabalho em forma de gráficos com dissertação dos resultados; Com base nessas análises identificou-se que a falta de recurso é a principal influência negativa para a continuidade da obra, que existe boa relação de trabalho na gestão, entre o engenheiro e operários e que o uso dos EPIs vem sendo bem trabalhado de acordo com a norma (NR-6); Com base nessas análises dos dados, verificou-se que o cenário atual não é favorável para a execução do (RU), e que a solução mais viável seria conter os custos da obra, reduzindo a qualidade dos materiais e investindo em mão de obra qualificada para mais rapidez no processo de execução.
dc.description.abstract2In civil engineering, in particular for works managers the challenges are many. Quality management in this follow-up, need to control the processes, cooperation in communication and effectiveness in labor relations, as well as effectiveness within schedule, lean budgets, maximum productivity of the workers, control processes and others; Given these aspects in this study sought to identify factors that negatively influence the performance of management and its working relations of the University restaurant work (RU) of UFERSA / Campus Caraúbas-RN due to the economic crisis that the country is; The study methodology used was a literature search in main sources: books and periodicals, magazines, newspapers and websites; field research with questionnaires containing ten (10) questions of a universe of 8% of managers and company workers under study, tabulation and systematization of results, put in the work in the form of graphs with dissertation results; Based on this analysis it was found that the lack of resources is the main negative influence on the continuity of the work, there is good working relationship management between the engineer and workers and the use of PPE has been well worked according to the standard (NR-6); Based on data analysis, it was found that the current situation is not favorable for the implementation of (UK), and that the most viable solution would be to contain the costs of the work, reducing the quality of materials and investing in skilled labor for more speed in the implementation process.
dc.description.physical52 f.
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.bibliographicCitationFREITAS, Luan Allef Ferreira de. Gestão e relações de trabalho: um estudo sobre a execução do restaurante universitário (RU) / Ufersa Caraúbas-RN. 2016. 52 f. TCC (Graduação) - Curso de Curso de Bacharelado em Ciência e Tecnologia, Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Caraúbas, 2016.
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/11376
dc.language.isopt_BR
dc.publisher.centerCentro Multidisciplinar de Caraúbas - CMC
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.initialsUFERSA
dc.publisher.institutionUniversidade Federal Rural do Semi-Árido
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen
dc.rights.holderUFERSA
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/br/
dc.subject.cnpqCIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA E TECNOLOGIA
dc.subject.keywordEngenharia Civil
dc.subject.keywordGestão em obras
dc.subject.keywordRelações de trabalho
dc.titleGestão e relações de trabalho: um estudo sobre a execução do restaurante universitário (RU) / Ufersa Caraúbas-RN
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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