Desenvolvimento e estabilidade de emulsões formuladas a partir do óleo de piqui (Caryocar coriaceum)
| dc.contributor.advisor-co1 | Oliveira, Mônicas Rodrigues de | |
| dc.contributor.advisor-co1Lattes | http://lattes.cnpq.br | pt_BR |
| dc.contributor.advisor1 | Lucena, Izabelly Larissa | |
| dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br | pt_BR |
| dc.contributor.author | Reis, Yngrid Luana | |
| dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2020-02-18T12:35:58Z | |
| dc.date.available | 2020-02-18T12:35:58Z | |
| dc.date.issued | 2018-04-19 | |
| dc.description | Artigo Acadêmico | pt_BR |
| dc.description.abstract | Não possui | pt_BR |
| dc.description.resumo | Define-se emulsão como uma dispersão coloidal, carcterizada como uma mistura entre dois líquidos imiscíveis onde se encontra uma fase dispersa em uma fase contínua. No presente trabalho, foram formuladas e avaliadas emulsões do tipo O/A e A/O compostas por óleo de pequi. Inicialmente, fez-se o estudo do caráter hidrofílico/lipofílico dos tensoativos, a fim de avaliar o comportamento dos mesmos em sistemas de composição constante. Baseado nos resultados do estudo inicial variou-se as proporções da fase água e óleo, objetivando a obtenção de emulsões mais estáveis, respeitando o caráter hidrofílico/lipofílico nas preparações. A estabilidade das formulações foram avaliadas com base na medida do pH, características organolépticas como cor, odor e aspecto, assim como a observação da altura da fase inferior (AFI), quando houvesse a separação de fases. Dessa forma, para as emulsões que se mostraram estáveis dentro do período de 48h foi realizado o estudo de estabilidade, onde foram observados seus aspectos e o tempo de emulsificação das mesmas. A emulsão formulada com o tensoativo ultranex 130 (U130) destacou-se pois de mostrou mais estável não havendo separação de fases no período de cinco dias, apresentando um aspecto cremoso, condição favorável para base de formulações cosméticas. | pt_BR |
| dc.description.sponsorship | Trabalho não financiado por agência de fomento, ou autofinanciado | pt_BR |
| dc.identifier.citation | Reis (2018) (REIS, 2018) | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/2135 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/4329 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal Rural do Semi-Árido | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Centro de Ciências Exatas e Naturais - CCEN | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFERSA | pt_BR |
| dc.relation.references | REIS, Yngrid Luana. Desenvolvimento e estabilidade de emulsões formuladas a partir do óleo de piqui (Caryocar coriaceum). 12f., Mossoró, 2018. | pt_BR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | pt_BR |
| dc.rights.license | CC-BY-SA | pt_BR |
| dc.subject | Emulsão | pt_BR |
| dc.subject | Tensoativo | pt_BR |
| dc.subject | Estabilidade | pt_BR |
| dc.subject | Óleo de pequi | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA E TECNOLOGIA | pt_BR |
| dc.title | Desenvolvimento e estabilidade de emulsões formuladas a partir do óleo de piqui (Caryocar coriaceum) | pt_BR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | pt_BR |