Perfil e percepções dos consumidores da feira agroecológica da UFERSA

Abstract

Este estudo analisou o perfil dos consumidores da Feira Agroecológica da Ufersa (FAU) da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (Ufersa), com o intuito de compreender suas motivações, comportamentos e percepções em relação ao consumo de alimentos agroecológicos. Com base em uma abordagem metodológica mista qualitativa e quantitativa, a pesquisa foi desenvolvida por meio da aplicação de questionários semiestruturados aos consumidores da feira, envolvendo diferentes grupos vinculados à universidade e à comunidade externa. Os resultados revelaram um público predominantemente composto por estudantes, técnicos e docentes, que valoriza alimentos saudáveis, livres de agrotóxicos e provenientes da agricultura familiar. Observou-se também uma forte adesão a práticas de consumo consciente e engajamento em questões socioambientais. Entre os principais fatores que influenciam as decisões de compra destacam-se a qualidade dos produtos, a preocupação com a saúde e o apoio à produção local. Além disso, a feira foi reconhecida como um espaço educativo e de convivência, que favorece o diálogo entre saberes acadêmicos e populares, promovendo a valorização da cultura alimentar regional. A pesquisa conclui que a FAU cumpre importante função social, ambiental e pedagógica, sendo uma estratégia eficaz de fortalecimento da agroecologia e da economia solidária no ambiente universitário.