QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE ÁGUAS MINERAIS COMERCIALIZADAS NO OESTE DO RIO GRANDE DO NORTE

Abstract

Com a grande preocupação por um consumo de água saudável por parte da população do oeste potiguar, que em muitas localidades há a escassez de água potável, notou-se mesmo que de forma empírica a grande importância que as águas minerais comercializadas nessa região possuem para suprir a carência de água de boa qualidade. A busca por novas fontes se dá pelo fato de acreditar-se que essas águas minerais naturais são mais seguras para o consumo, visto que deve-se seguir parâmetros físico-químicos recomendados por legislação. Dessa forma, este trabalho teve como objetivo avaliar os parâmetros físico-químicos de águas minerais naturais comercializadas no oeste do Rio Grande do Norte e verificar se estão em acordo com a legislação vigente. Foi possível fazer essas análises seguindo recomendações do Standard Methods of APHA, no qual foram levados 6 amostras de águas minerais naturais em garrafas de 500 mL para o laboratório de química da UFERSA campus Caraúbas para a aplicação dos métodos em todas as amostras, fazendo comparações com os valores informados pelos rótulos de cada parâmetro analisado. Foram determinados os seguintes parâmetros físico-químicos: pH, condutividade elétrica, salinidade, turbidez, cloreto, alcalinidade parcial e total, resíduos de evaporação a 180°C, dureza total, cálcio, magnésio, bicarbonato, sódio e potássio. A partir dos resultados obtidos, foi possível concluir que a amostra D apresentou os maiores valores para todos os parâmetros analisados, com a exceção da turbidez que ficou maior na amostra F para esse parâmetro. Também concluiu-se que o pH das amostras analisadas apresentaram resultados dentro dos limites permitidos, assim como a salinidade, a turbidez, o cloreto, resíduos de evaporação e dureza total, os demais parâmetros não há limites recomendados em legislação. A exceção ficou para o teor de sódio que somente uma amostra não ultrapassou o limite máximo recomendado pela OMS. Além do mais, em relação a veracidade das informações prestadas pelas marcas por meio das informações desses parâmetros em seus rótulos, notou-se diferenças com os valores obtidos nas análises, no qual essas diferenças podem ter sido provocadas por ações antropogênicas ou mesmo naturais ao decorrer dos anos, tendo em vista que os laudos físico-químicos nas fontes são antigos.