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Otimização e a elaboração de dietas balanceadas

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dc.contributor.advisorNascimento Filho, Antonival Lopes do
dc.contributor.advisormailantonival@ufersa.edu.br
dc.contributor.authorBatista, Kennedy da Silva
dc.contributor.referee1Nascimento Filho, Antonival Lopes do
dc.contributor.referee2Abreu, Kelyane Barboza de
dc.contributor.referee3Oliveira, Fernando Neres de
dc.coverage.spatialCaraúbas
dc.date.accessioned2025-04-01T12:02:44Z
dc.date.available2025-04-01T12:02:44Z
dc.date.issued2025-03-21
dc.description.abstractEste trabalho tem como objetivo estudar o conceito de otimização a partir de derivadas e de resolução de sistemas lineares, além de aplicar métodos numéricos para otimizar a elaboração de dietas balanceadas, utilizando dados nutricionais do restaurante universitário da UFERSA, campus Caraúbas. A pesquisa propõe um modelo que permite calcular as quantidades ideais de macronutrientes para diferentes perfis de estudantes, considerando seus objetivos alimentares e rotinas de exercícios físicos. Foram empregados conceitos de otimização, escalonamento de matrizes e sistemas de equações lineares para garantir uma distribuição adequada dos nutrientes. A análise dos resultados demonstrou a eficácia dos métodos matemáticos na montagem de dietas personalizadas, contribuindo para uma alimentação mais equilibrada e sustentável.
dc.description.abstract2This work aims to study the concept of optimization based on derivatives and resolution of linear systems, in addition to applying numerical methods to optimize the preparation of balanced diets, using nutritional data from the university restaurant of UFERSA, Caraúbas campus. The research proposes a model that allows calculating the ideal amounts of macronutrients for different student profiles, considering their dietary goals and physical exercise routines. Optimization concepts, matrix scaling and systems of linear equations were used to ensure an adequate distribution of nutrients. The analysis of the results demonstrated the effectiveness of mathematical methods in the preparation of personalized diets, contributing to a more balanced and sustainable diet.
dc.description.physical45 f.
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.bibliographicCitationBATISTA, Kennedy da Silva. Otimização e elaboração de dietas balanceadas. 2025. 45 f. TCC (Graduação) - Curso de Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, Ciencia e Tecnologia, Universidade Federal do Semi Arido, Caraubas, 2025.
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/12797
dc.language.isopt_BR
dc.publisher.centerCentro Multidisciplinar de Caraúbas - CMC
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciência e Tecnologia
dc.publisher.initialsUFERSA
dc.publisher.institutionUniversidade Federal Rural do Semi-Árido
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.holderUFERSA
dc.rights.licenseAttribution-ShareAlike 3.0 Brazilen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/br/
dc.subject.cnpqCIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA E TECNOLOGIA
dc.subject.keywordModelagem
dc.subject.keywordOtimização
dc.subject.keywordDieta balanceada
dc.subject.keywordMétodo númericos
dc.subject.keywordEquações lineares
dc.subject.keywordAlimentação saudável
dc.titleOtimização e a elaboração de dietas balanceadas
dc.title.alternativeOptimization and development of balanced diets
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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