Monitoramento do controle de qualidade da cera de carnaúba na indústria Agrocera – Russas/CE

Abstract

A cera de carnaúba é proveniente do pó cerífero das folhas da Copernicia prunifera, uma espécie de palmeira endêmica do Nordeste brasileiro. Esse pó é classificado em dois tipos: pó olho e pó palha. A partir do pó extraído são produzidas ceras dos tipos I, III e IV. A cera de carnaúba possui grande importância comercial e é utilizada em diversos tipos de indústria: alimentícia, cosméticos, farmacêutica, química, eletrônica e automotiva. Com essa gama de aplicações e por ser considerada um produto natural e sustentável, a cera de carnaúba vem ganhando relevância no mercado global. Desta maneira, o presente trabalho tem como objetivo o monitoramento do controle de qualidade da cera de carnaúba na Agrocera, Indústria Comércio e Exportação de Cera Vegetal LTDA. Este trabalho foi realizado como estágio obrigatório, o que proporcionou a aplicação direta dos conhecimentos acadêmicos ao ambiente industrial. A metodologia consistiu em descrever e discutir as análises do controle de qualidade de matéria-prima e produto acabado como por exemplo: análise do teor de cera no pó de carnaúba, determinação da faixa de fusão com banho de óleo, impurezas insolúveis, índice de peróxidos, pontos de fulgor, teor de cinzas, teor de materiais voláteis e umidade. Através destas análises foi possível identificar que as ceras produzidas na Agrocera estavam dentro das especificações exigidas pelos órgãos regulamentadores. Além disso, é importante destacar que esta atividade de estágio foi essencial para o entendimento prático do controle de qualidade da cera de carnaúba, o que permitiu a aplicação dos conhecimentos adquiridos durante o curso de engenharia química no contexto industrial.