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metadata.dc.type: Dissertação
Title: Ecofisiologia do tomateiro e qualidade pós-colheita do tomate cereja sob fertirrigação com efluente da piscicultura em diferentes fases fenológicas
metadata.dc.creator: Silva, Alex Álvares da
metadata.dc.contributor.advisor1: Dias, Nildo da Silva
metadata.dc.contributor.advisor-co1: Sá, Francisco Vanies da Silva
metadata.dc.contributor.referee1: Dias, Nildo da Silva
metadata.dc.contributor.referee2: Sá, Francisco Vanies da Silva
metadata.dc.contributor.referee3: Morais, Patrícia Lígia Dantas de
metadata.dc.contributor.referee4: Paiva, Emanoela Pereira de
metadata.dc.description.resumo: A escassez de água superficial de boa qualidade e a baixa fertilidade natural dos solos são fatores limitantes à produção agrícola praticada no semiárido do Nordeste brasileiro. Deste modo, tem-se buscado fontes alternativas de recursos hídricos e fertilizantes, como efluentes de carcinicultura e piscicultura para agricultura. Uma alternativa para disposição e tratamento destes resíduos é sua utilização como fonte hídrica e de matéria orgânica em fertirrigações. Entretanto, o uso desses resíduos exige a adoção de parâmetros bem definidos de uso em relação ao volume e a espécie vegetal, bem como a predição de casos ambientais. Neste contexto, objetivou-se avaliar o efluente da piscicultura como fonte hídrica para o tomateiro cereja (Solanum lycopersicon, cv. Samambaia) sob diferentes estratégias de manejo no uso do efluente salino da piscicultura em diferentes estádios fenológicos. Foi montado experimento em casa de vegetação, utilizando sacos de polietileno com 4 dm3 de capacidade, preenchidos com fibra de coco e composto orgânico (2:1) homogeneizados, utilizando o delineamento de blocos casualizados, com 10 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos consistiam do uso do efluente da piscicultura (R) de condutividade elétrica (CE) = 4,54 dS m-1 e água de abastecimento (A) de CE= 0,54 dS m-1, intercalados durante quatro fases fenológicas (crescimento de 0 a 19 dias após transplantio – DAT), florescimento de 20 a 31 DAT, enchimento do fruto de 32 a 60 DAT e amadurecimento de 61 a 77 DAT). Avaliou-se crescimento (altura, diâmetro de caule e número de folhas) aos 24 e 56 DAT, trocas gasosas (taxa de assimilação de CO2, transpiração, condutância estomática, concentração interna de CO2, eficiência instantânea da carboxilação, eficiência instantânea do uso da água, temperatura do limbo foliar) aos 54 DAT, fluorescência da clorofila A, eficiência quântica do fotossistema II, taxa de transporte de elétrons, coeficiente de extinção fotoquímica aos 54 DAT, pigmentos cloroplastídicos e extravasamento de eletrólitos aos 75 DAT, produção (número e peso médio de frutos por planta e por cacho, número e peso médio de cachos por planta) e qualidade pós-colheita (diâmetro longitudinal e transversal, vitamina C, sólidos solúveis, acidez titulável, potencial hidrogeniônico e firmeza de polpa). Os resultados das análises indicam que o efluente da piscicultura pode ser utilizado como fonte hídrica e nutricional no cultivo do tomateiro cereja com mínimas perdas de rendimentos. Quando aplicado na fase de floração, o efluente causou redução no peso médio e aumentou a acidez dos frutos. O uso do efluente promoveu maior atividade fotossintética, eficiência no uso da água e teor de sólidos solúveis, sendo, portanto, indicado ao cultivo do tomateiro cereja em substrato. O uso de efluente da piscicultura possibilita melhor aproveitamento dos recursos hídricos e insumos agrícolas, fazendo-se ainda melhor preservar os recursos naturais extensivamente explorados, conservando água de boa qualidade para outros usos
Abstract: The scarcity of good surface quality water and the low natural fertility of the soils are limiting factors of the agricultural production practiced in the semiarid region of Brazilian northeast. Thus, alternative sources of water resources and fertilizers for agriculture have been sought, such as the shrimp and fish farming effluents. An alternative for disposal and treatment of this waste is its use as a source of water and organic matter for fertilization of crops, revegetation of degraded areas, etc. However, the use of these residues requires the adoption of well-defined parameters regarding the application of effluent volume as a function of the cultivated plant species, as well as the prediction of environmental cases. In this context, the objective was to evaluate fish farming effluent as a water source for cherry tomatoes (Solanum lycopersicon, cv. Fern) under different management strategies in the use of fish farming effluent at different phenological stages. A greenhouse experiment, using 4 dm3 capacity polyethylene bags filled with homogenized coconut fiber and organic compound (2: 1), using a randomized block design with 10 treatments and 4 replications. The treatments consisted of the use of piscicultural effluent (R) with electrical conductivity (EC) = 4.54 dS m-1 and EC supply water (A) = 0.54 dS m-1, interspersed during four phenological phases ( growth from 0 to 19 days after transplantation – DAT), flowering from 20 to 31 DAT, fruit filling from 32 to 60 DAT and ripening from 61 to 77 DAT). We assessed growth (height, stem diameter and leaf number) at 24 and 56 DAT, gas exchange (CO2 assimilation rate, transpiration, stomatal conductance, internal CO2 concentration, instantaneous carboxylation efficiency, instantaneous use efficiency) water, leaf blade temperature) at 54 DAT, chlorophyll A fluorescence, photosystem II quantum efficiency, electron transport rate, photochemical extinction coefficient at 54 DAT, chloroplast pigments and electrolyte leakage at 75 DAT, production (number e average fruit weight per plant and bunch, number and average weight of bunch per plant) and postharvest quality (longitudinal and transverse diameter, vitamin C, soluble solids, titratable acidity, hydrogen potential and flesh firmness). The results of the analysis indicate fish culture effluent may be used as a water and nutritional source in the cultivation of cherry tomatoes with minimal yield losses. When applied in the flowering phase, the effluent caused a reduction in average weight and increased fruit acidity. The use of effluent promoted higher photosynthetic activity, water use efficiency and soluble solids content, being therefore indicated for the cultivation of cherry tomatoes in substrate. The use of fish farming effluent enables better use of water resources and agricultural inputs, making it even better to preserve the extensively exploited natural resources, conserving good quality water for other uses
Keywords: Solanum lycopersicon
Reuso
Sustentabilidade
Salinidade.
Solanum lycopersicon
Reuse
Sustainability
Salinity
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal Rural do Semi-Árido
metadata.dc.publisher.initials: UFERSA
metadata.dc.publisher.department: Centro de Ciências Agrárias - CCA
metadata.dc.publisher.program: Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia
Citation: Citação com autor incluído no texto: Silva (2019) Citação com autor não incluído no texto: (SILVA, 2019)
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/5343
Issue Date: 18-Jul-2019
Appears in Collections:MESTRADO EM FITOTECNIA

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