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metadata.dc.type: Tese
Title: Germinação e alterações fisiológicas em sementes de chia (Salvia hispanica L.) sob condições abióticas
Other Titles: Germination and physiological change in chia seeds (Salvia hispanica L.) under abyotic conditions
metadata.dc.creator: Paiva, Emanoela Pereira de
metadata.dc.contributor.advisor1: Torres, Salvador Barros
metadata.dc.contributor.referee1: Benedito, Clarisse Pereira
metadata.dc.contributor.referee2: Sousa, Danielle Marie Macedo
metadata.dc.contributor.referee3: Rodrigues, Kelly Kaliane Rego da Paz
metadata.dc.contributor.referee4: Dutra, Alek Sandro
metadata.dc.description.resumo: A chia (Salvia hispanica L.) é uma espécie que apresenta considerável importância econômica, por estar sendo utilizada como alimento funcional e pela indústria farmacêutica. A padronização do teste de germinação de determinada espécie nos laboratórios de Análises de Sementes, assim como conhecer os fatores que influenciam o seu processo, é de fundamental importância na definição das respostas das espécies aos fatores intrínsecos e extrínsecos à semente. Neste sentido, foram realizados quatro experimentos com sementes de chia, objetivando determinar os procedimentos adequados à condução do teste de germinação e verificar os efeitos do estresse hídrico e salino sobre a germinação e desenvolvimento inicial das plântulas desta espécie sob diferentes temperaturas. Os experimentos foram conduzidos no Laboratório de Análise de Sementes (LAS) da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA, Campus Mossoró - RN). O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. No primeiro experimento, avaliou-se a influência de dois substratos e seis níveis de umedecimento na germinação de sementes de chia. Para isso, utilizaram-se os substratos papel toalha (Germitest®) e papel mata-borrão e seis volumes de água (1,5; 2,0; 2,5; 3,0; 3,5 e 4,0) vezes a massa do substrato seco. Para o segundo experimento, avaliaram-se os efeitos de diferentes regimes de luz e temperaturas sob a germinação de sementes de S. hispanica, utilizando-se três condições de luminosidade (luz constante, escuro constante e alternância luz/escuro com 8 h de luz e 16 h de escuro) e seis temperaturas (20; 25; 30; 35; 20-30 e 25-30 ºC). No terceiro experimento, as concentrações salinas avaliadas foram as de 0,0 (controle); 4,5; 9,0; 13,5 e 18,0 dS m-1 e quatro temperaturas: 20, 25, 30 e 20-30 °C. No quarto experimento, avaliaram-se cinco níveis de polietilenoglicol (PEG 6000) (0,0; -0,1; -0,2; -0,3 e -0,4 MPa) e quatro temperaturas (20, 25, 30, 20-30 °C). Em todos os experimentos, foram avaliados o teste de germinação, vigor e bioquímicas de plântulas. O teste de germinação de sementes de S. hispanica deve ser conduzido no substrato mata-borrão (sobre papel) com quantidade de água entre 2,5 a 4,0 vezes o peso do substrato seco. As sementes germinadas no papel mata-borrão obtiveram maior germinação crescimento e acúmulo de matéria seca das plântulas de S. hispanica comparadas às plântulas germinadas no papel toalha Germitest®. O teste de germinação de sementes de S. hispanica pode ser conduzido sob temperaturas constante de 25 ºC e alternada de 25-30 ºC. A germinação das sementes de S. hispanica é indiferente à luminosidade (fotoblástica neutra). No entanto, o maior crescimento e acúmulo de massa seca ocorrem na presença de luz. Níveis de salinidade superiores a 4,5 dS m-1, associados às temperaturas de 30 ou 20-30°C, afetam negativamente a germinação, o vigor, o crescimento e os componentes bioquímicos de plântulas. A temperatura de 25 °C proporciona as melhores condições para o desenvolvimento das plântulas de S. hispanica. O nível de polietilenoglicol de -0,4 MPa para todas as temperaturas estudadas e -0,3 MPa nas temperaturas de 30 °C e 20-30 °C inviabilizam a germinação e vigor das plântulas de S. hispanica, que são capazes de realizar ajuste osmótico sob condições de estresse hídrico até os níveis de -0,3MPa, quando provenientes de sementes germinadas em temperaturas de até 25 ºC
Abstract: Chia (Salvia hispanica L.) is a species that presents considerable economic importance because it is being used as functional foods and by the pharmaceutical industry. The standardization of the germination test of a particular species in the Laboratories of Seeds Analysis, as well as knowing the factors that influence its process, has fundamental importance in the definition of the responses of the species to the intrinsic and extrinsic factors to the seed. In this sense, four experiments with chia seeds were carried out, aiming to determine the appropriate procedures for conducting the germination test and to verify the effects of water and saline stress on the germination and initial development of the seedlings of this species under different temperatures. The experiments were conducted in the Laboratory of Seed Analysis (LAS) of the Federal Rural Semi-Arid University (UFERSA, Mossoró Campus–RN). The statistical design was completely randomized, with four replications. In the first experiment, the influence of two substrates and six levels of wetting on the germination of chia seeds was evaluated. For this, the paper towel substrates (Germitest®) and blotting paper and six volumes of water (1.5; 2.0; 2.5; 3.0; 3.5; 4.0) were multiplied by the dried substrate‟s mass. For the second experiment, the effects of different light regimes and temperatures under the germination of S. hispanica seeds were evaluated using three conditions of light (constant light, dark constant and light / dark alternation with 8 hours of light And 16 h dark) and six temperatures (20; 25; 30; 35; 20-30 and 25-30 °C). In the third experiment, the saline concentrations evaluated were 0.0 (control); 4.5; 9.0; 13.5 and 18.0 dS m-1 and four temperatures: 20, 25, 30 and 20-30 °C. In the fourth experiment, five levels of polyethylene glycol (PEG 6000) (0.0; -0.1; -0.2; -0.3; -0.4 MPa) and four temperatures (20, 25, 30, 20-30 °C). In all the experiments, the germination, vigor and biochemical tests of seedlings were evaluated. The S. hispanica seed germination test should be conducted on the blotting substrate (on paper) with the amount of water between 2.5 and 4.0 times the weight of the dry substrate. The seeds germinated in the blotter paper obtained greater germination growth and accumulation of dry matter of the S. hispanica seedlings in relation to the germinated seedlings in the Germitest® towel paper. The S. hispanica seed germination test can be conducted at constant temperatures of 25 °C and alternating 25-30 °C. The germination of the seeds of S. hispanica is indifferent to the luminosity (neutral photoblastic), however, the greatest growth and accumulation of dry mass occur in the presence of light. Salinity levels greater than 4.5 dS m-1 associated with temperatures of 30 or 20-30 °C affect negatively germination, vigor, growth and biochemical components of seedlings. The temperature of 25 °C provides the best conditions for the development of S. hispanica seedlings. The level of polyethylene glycol of -0.4 MPa for all temperatures studied, and -0.3 MPa at temperatures of 30 °C and 20-30 °C made the germination and vigor of S. hispanica seedlings unfeasible. The S. hispanica seedlings are able to perform osmotic adjustment under water stress conditions up to -0.3MPa when coming from germinated seeds at temperatures up to 25ºC
Keywords: Chia
Lamiaceae
Teste de germinação
Substrato
Temperatura
Estresse hídrico
Estresse salino
Chia
Lamiaceae
Germination test
Substrate
Temperature
Water stress
Saline stress
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal Rural do Semi-Árido
metadata.dc.publisher.initials: UFERSA
metadata.dc.publisher.program: Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia
Citation: PAIVA, Emanoela Pereira de. Germinação e alterações fisiológicas em sementes de chia (Salvia hispanica L.) sob condições abióticas. 2017. 112 f. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, 2017.
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.ufersa.edu.br/handle/tede/747
Issue Date: 9-Feb-2017
Appears in Collections:DOUTORADO EM FITOTECNIA

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