Automação do processo de produção de colorífico

Abstract

O mercado, que segue em crescente desenvolvimento, exige que métodos e técnicas sejam implementadas nos processos de produção visando a agilização da produção, a segurança dos manipuladores e do produto. A automação é o meio mais indicado para atender a essas exigências de mercado. Este trabalho visa a criação e implementação de um sistema de automação voltado ao melhoramento da produção do colorau. Inicialmente, foi realizado um estudo para avaliar a implantação de uma programação, e o uso dos hardwares a serem utilizados. A partir dos resultados foram projetados e implementados sistemas automatizados para cada etapa do processo, utilizando-se sensores, atuadores e controladores programáveis para monitorar e controlar parâmetros como nível de silo, pressão, dosagem dos ingredientes e tempos dos processos. A linguagem de programação utilizada foi a ladder. Foram realizados testes e ajustes para garantir o funcionamento e a integração entre os diferentes componentes, estabelecendo-se os parâmetros de controle para garantia da qualidade e consistência do colorífico produzido. Os resultados obtidos com a automação demonstraram melhoria significativa em termos de eficiência, redução de desperdícios e aumento de segurança para os colaboradores e para o próprio produto. Este trabalho, que evidencia os benefícios dos sistemas automatizados no processo de produção do colorau, visa cooperar para o avanço da automação industrial na indústria alimentícia. Pretende-se que os resultados e aprendizados obtidos a partir dessa pesquisa possam ser aplicados em outros processos similares, de forma a contribuir para a eficiência e qualidade da produção alimentícia industrial.