Avaliação de cultivares de alho no município de Gorvernador Dix-sept Rosado-RN
| dc.contributor.advisor | Negreiros, Maria Zuleide de | |
| dc.contributor.advisormail | repositorio@ufersa.edu.br | |
| dc.contributor.author | Soares, Alinne Menezes | |
| dc.contributor.coadvisor | Morais, Patrícia Lígia Dantas de | |
| dc.contributor.referee1 | Negreiros, Maria Zuleide de | |
| dc.contributor.referee2 | Morais, Patrícia Lígia Dantas de | |
| dc.contributor.referee3 | Costa, Caciana Cavalcanti | |
| dc.coverage.spatial | Mossoró | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-12T19:56:06Z | |
| dc.date.available | 2025-09-12T19:56:06Z | |
| dc.date.issued | 2013-02-20 | |
| dc.description.abstract | O desempenho produtivo e qualitativo de alho pode ser influenciado pela interação genótipo e ambiente. Nesse contexto foi desenvolvido durante o período de junho a novembro de 2012 um experimento com o objetivo de avaliar onze cultivares de alho no município de Governador Dix-sept Rosado-RN. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados completos, com quatro repetições. As cultivares de alho: Amarante, Branco Mossoró, Cateto Roxo, Catiguá, Caturra, Centenário, Chileno PR, Chinês Real, Gravatá, Mexicano e Morano Arequipeno foram avaliadas pelas características percentagem de plantas emergidas, altura de plantas, número de folhas vivas, ciclo vegetativo, diâmetro de bulbos (DB), razão bulbar (RB), massa fresca total das plantas (MFTP), estande final de plantas (EF), massa média de bulbos diferenciados (MMBD), percentagem de bulbos diferenciados (PBD), produção total de bulbos (PTB), classificação dos bulbos, número de bulbilhos por bulbo (NBULB), classificação dos bulbilhos, índice de chochamento, acidez titulável (AT), pH, sólidos solúveis (SS), relação sólidos solúveis/acidez titulável (SS/AT), sólidos totais (ST), açúcares solúveis totais (AST), açúcares redutores (AR), pungência e índice industrial (Ii). As cultivares Branco Mossoró, Cateto Roxo, Caturra, Centenário, Chinês Real, Gravatá e Mexicano apresentaram maior percentagem de bulbos diferenciados com maior diâmetro, e razão bulbar igual ou menor que 0,20. As cultivares com melhor desempenho agronômico e, portanto, mais indicadas para plantio no município de Governador Dix-sept Rosado-RN são Branco Mossoró e Centenário. As cultivares Amarante, Cateto Roxo, Caturra, Gravatá e Morano Arequipeno foram as mais pungentes entre as cultivares analisadas. As cultivares Branco Mossoró e Morano Arequipeno apresentaram maiores teores de sólidos totais e índice industrial, sendo, portanto, as mais indicadas para o processamento industrial. | |
| dc.description.abstract2 | The quality and yield performance of garlic can be influenced by genotype and environment. In this context it was developed during the period June to November 2012 an experiment to evaluate eleven garlic cultivars at Governador Dix-sept Rosado-RN. The experimental design used was a randomized complete block with four replications. The garlic cultivars: Amarante, Branco Mossoró, Cateto Roxo, Catiguá, Caturra, Centenário, Chileno PR, Chinês Real, Gravatá, Mexicano and Morano Arequipeno were characterized by percentage of emerged plants, plant height, number of green leaves, growing cycle, diameter bulb (DB), bulb ratio (RB), fresh plant (MFTP), final plant stand (EF) , average bulb weight differential (MMBD), percentage of differentiated bulbs (PBD), the total production of bulbs (PTB), classification of bulbs, number of cloves per bulb (NBULB), classification of cloves, index pith process, titratable acidity (TA), pH, soluble solids (SS), soluble solids / titratable acidity (SS / TA), total solids (ST), total soluble sugars (AST), reducing sugars (AR), poignancy and industrial index (Ii). Cultivars Branco Mossoró, Cateto Roxo, Caturra, Centenário, Chinês Real, Gravatá e Mexicano showed higher percentage of differentiated bulbs with bigger diameter and bulb ratio same or less than 0,20. The cultivars with better agronomic performance and therefore more suitable for planting in the municipality of Governor Dix-sept Rosado-RN are Branco Mossoró and Centenário. Cultivars Amarante, Cateto Roxo, Caturra, Gravatá and Morano Arequipeno were the most poignant among the cultivars analyzed. Cultivars Branco Mossoró e Morano Arequipeno had higher total solids and industrial index, and is therefore the most recommended for industrial processing. | |
| dc.description.physical | 104 f. : Il. | |
| dc.format.mimetype | ||
| dc.identifier.bibliographicCitation | SOARES, Alinne Menezes. Avaliação de cultivares de alho no município de Gorvernador Dix-sept Rosado-RN. 2013. 104 f. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia,) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, 2013. Disponível em: https://repositorio.ufersa.edu.br. Acesso em: 12 ago. 2025. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/14110 | |
| dc.language.iso | pt_BR | |
| dc.publisher.center | Centro de Ciências Agrárias - CCA | |
| dc.publisher.country | Brasil | |
| dc.publisher.initials | UFERSA | |
| dc.publisher.institution | Universidade Federal Rural do Semi-Árido | |
| dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.holder | UFERSA | |
| dc.rights.license | Attribution-ShareAlike 3.0 Brazil | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/br/ | |
| dc.subject.cnpq | CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::FITOTECNIA | |
| dc.subject.keyword | Allium sativum L. | |
| dc.subject.keyword | Adaptação | |
| dc.subject.keyword | Percentagem de bulbos diferenciados | |
| dc.subject.keyword | Produtividade | |
| dc.subject.keyword | Qualidade | |
| dc.subject.keyword | Adaptation | |
| dc.subject.keyword | Percentage of different bulbs | |
| dc.subject.keyword | Productivity | |
| dc.subject.keyword | Quality | |
| dc.title | Avaliação de cultivares de alho no município de Gorvernador Dix-sept Rosado-RN | |
| dc.title.alternative | Evaluation of garlic cultivars in the municipality of Gorvernador Dix-sept Rosado-RN | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |