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metadata.dc.type: Trabalho de Conclusão de Curso
Title: Acompanhamento do controle de qualidade da produção da amêndoa de castanha de caju
metadata.dc.creator: Henrique, Gabriel Jesus de Almeida
metadata.dc.contributor.advisor1: Lucena, Izabelly Larissa
metadata.dc.contributor.referee1: Rios, Rafael Barbosa
metadata.dc.contributor.referee2: Pinheiro, Àlvaro Daniel Teles
metadata.dc.description.resumo: O grupo USIBRAS deu inicio as suas atividades no ano de 1979, iniciando como uma fábrica de beneficiamento de castanhas de caju. Sendo fundada no mesmo ano a primeira das fábricas existentes, localizada em Mossoró, no estado do Rio Grande do Norte. As outras unidades estão localizadas em: Aquiraz-CE, Estados Unidos e Gana. A empresa desde o inicio se destacou pela excelência e rigorosos padrões de qualidade, possuindo diversas certificações, como por exemplo: FSSC (Food Safety System Certification) 22000, Certification koscher/Paver e Organic Certificate. Dentro deste cenário, a oportunidade de estágio dentro do setor de qualidade representa uma grande chance de crescimento e ganho de experiência profissional. A empresa tem o compromisso e a missão da busca constante por novas tecnologias e processos que venham a acrescentar qualidade e segurança para os produtos comercializados, desta maneira, o seguinte projeto tem como objetivo o acompanhamento e sugestões de possíveis melhorias para as análises realizadas dentro do setor de Controle de Qualidade da USIBRAS – Mossoró-RN.
Keywords: Castanha de Caju
USIBRAS
Controle de Qualidade
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal Rural do Semi-Árido
metadata.dc.publisher.initials: UFERSA
metadata.dc.publisher.department: Centro de Engenharias - CE
Citation: Henrique (2019) (HENRIQUE, 2019)
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/4612
Issue Date: 12-Aug-2019
Appears in Collections:Engenharia Química

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