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metadata.dc.type: Trabalho de Conclusão de Curso
Title: Obtenção de regiões em diagramas ternários utilizando óleos de coco e milho
metadata.dc.creator: Leite, João Paulo da Costa
metadata.dc.contributor.advisor1: Fernandes, Manoel Reginaldo
metadata.dc.description.resumo: Os tensoativos são amplamente utilizados em diferentes campos, e tem como uma de suas propriedades a redução da tensão interfacial entre estes dois compostos de afinidades distintas, formando misturas homogêneas. As microemulsões (ME) são sistemas termodinamicamente estáveis, isotrópicos formados a partir de uma mistura de dois líquidos imiscíveis, usualmente água e óleo, estabilizados por um terceiro componente, o tensoativo, localizado na interface óleo/água. Os diagramas ternários representam as microemulsões formadas por três componentes, sendo eles: água destilada (fase aquosa), óleo (fase oleosa) e tensoativo (agente emulsificante). Cada um deles compõe um vértice do diagrama triangular, sendo a região de microemulsão definida pelas condições e proporções dos componentes. O presente trabalho teve como finalidade conhecer e caracterizar regiões em diagramas ternários utilizando sistemas microemulsionados contendo óleos de coco/milho, água e tensoativo. Após experimentos no laboratório e diante de algumas pesquisas e estudos feitos, foram então construídos diagramas ternários por inspeção visual das misturas utilizando sistemas microemulsionados contendo óleos de coco/milho, água e Tween® 80. Através das titulações, foi possível a determinação de regiões de microemulsão, de emulsão e uma região de gel turvo, classificadas pelo modelo de Winsor. Foram feitas análises de área de região microemulsionada de cada sistema ternário e os óleos contribuíram para uma diferença no tamanho das regiões de Microemulsão (Winsor IV - WIV) em ambos os diagramas. Foi verificado que o óleo de coco se destaca pela sua maior região de microemulsão.
Keywords: Tensoativos
Òleo de coco
Òleo de milho
Diagramas de fases
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal Rural do Semi-Árido
metadata.dc.publisher.initials: UFERSA
metadata.dc.publisher.department: Centro de Ciências Exatas e Naturais - CCEN
Citation: Citação com autor incluído no texto: Leite (2020) Citação com autor não incluído no texto: (LEITE, 2020)
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/5888
Issue Date: 28-Jan-2020
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